• Home
  • Aris Aristidou

All posts of Aris Aristidou

Ο Aoratos Dry Gin & το Angelica Blue Gin κέρδισαν χρυσό και χάλκινο!

Δεν είναι εύκολο να μοιράζεσαι την χαρά σου όταν πολλοί συμπατριώτες σου υποφέρουν, αλλά εάν το μήνυμα είναι ότι η μικρή Κύπρος μπορεί και το αξίζει, τότε πιστεύουμε ότι όλοι μας μπορούμε να περηφανευτούμε γι’ αυτή την επιβράβευση! Μια πρώτη διεθνής αναγνώριση δεν είναι κάτι που μας γεμίζει χαρά και αισιοδοξία μόνο, μας γεμίζει με […]

Τι είναι το μικρο-αποστακτήριο;

Όντας το πρώτο μικρο-αποστακτήριο[1] στην Κύπρο είναι επιτακτική ανάγκη να εξηγήσουμε τι εννοούμε τον όρο «μικρο-αποστακτήριο». Άν και εμείς προτιμούμε τον όρο «χειροποίητα αποστάγματα» (craft distilling) η παρουσία των μικρο-ζυθοποιείων στην Κύπρο έχει προκαταλάβει και εδραιώσει τον όρο αλλά δεν προσφέρει μια εμπεριστατωμένη εξήγηση στους καταναλωτές για να καταλάβουν τί είναι αυτό που κάνει τα μικρο-αποστακτήρια να ξεχωρίζουν από τα υπόλοιπα και πώς ο όρος συνδέεται με την ψηλή ποιότητα.