What is Craft Distilling and why does it matter?

Being the first craft distillery in Cyprus it is important to define what a "craft" distillery is and what it does. Ιn Cyprus, the term “craft ” distilling is a relatively new one, even though many wine producers have been “craft” distilling zivania (the local unaged grape brandy) at their homes for centuries. So, is “craft” distilling another recycled marketing buzzword to justify higher prices, or is there a real connection between craft distilling and high-quality spirits?

Αντί τζιν παράγουν πλέον αντισηπτικά και χαρίζουν τη μισή τους παραγωγή!

Κάποιος άλλος στη θέση τους, θα θεωρούσε αυτό που τους συνέβη μεγάλη ατυχία. Μπορεί και να τα παρατούσε… Ο Άρης και η Μαριάννα Αριστείδου από τη Λευκωσία, όμως, αποφάσισαν να μετατρέψουν την ατυχία σε ευκαιρία. Ευκαιρία για να συνεχίσουν τη δραστηριότητα της επιχείρησής τους, αλλά και να προσφέρουν στην κοινότητα. Της Νατάσας Χριστόφορου του Reporter